Receta de sopa de cebollaReceta de sopa de cebollaReceta de sopa de cebollaReceta de sopa de cebollaReceta de sopa de cebolla

Receta de sopa de cebolla

    • Tiempo de preparación
    • Minutes
    • Tiempo de cocción
    • Minutos
    • Ración
    • 4

Esta receta de sopa de cebolla está buenísima y es muy agradable los días de frío.

Cortar la cebolla en rodajas y rehogar con la mantequilla y harina a fuego medio hasta que esté un poco dorada. Añadir el caldo y mezclar bien para que la harina no se apelote. Dejar que haga chup chup 1o minutos.

Llenar cada sopera con un tercio del caldo y cebolla. Cubrir con dos rebanadas muy finas y queso, poner encima otras dos rebanadas de pan y queso. Hornear 5 minutos y listo para comer.

Otra manera es llenar la sopera del caldo y cebolla, poner 3 buenas cucharas del queso rallado y cubrir con hojaldre. Hornear hasta que el hojaldre esté dorado y listo para comer.

Yo lo prefiero con hojaldre, romper los trozos crujientes y se mezclen con el queso fundido.

Puntuación

  • (1 evaluaciones)

Ingredientes

  • 8 cebollas
  • 20 gr. de mantequilla
  • 12 rebanadas de pan cortado bien fino o masa hojaldre (sin gluten)
  • 10 gr. de harina
  • 1/2 litro de caldo
  • 8 cucharas soperas de queso gruyere rallado
  • Sal y pimienta

Evalua esta receta

Receta de sopa de cebolla
  • 1 Personas evaluaron esta receta

  • Puntuación

    (5 / 5)

  • Lucía

    ¡¡Que rica!! Le echamos un montón de queso y quedo buenísima.
    La próxima vez la probaré con hojaldre.
    Gracias Carla :)

Comparte

Acerca del Chef