Receta de salmón en hojaldreReceta de salmón en hojaldreReceta de salmón en hojaldreReceta de salmón en hojaldreReceta de salmón en hojaldre

Receta de salmón en hojaldre

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    • Minutes
    • Tiempo de cocción
    • Minutos
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Esta receta de salmón en hojaldre ha tenido muchísimo éxito entre los seguidores de instagram, espero os guste mucho también.

Limpiar los lomos de salmón y reservar.

En un bol mezclar bien el queso con el zumo de medio limón y el eneldo. Cubrir la parte de arriba de los lomos y envolver con el hojaldre dándole la forma que más te guste. Pintar con el huevo medio batido y hornear 20 minutos o hasta que el hojaldre esté hecho.

Si no tienes huevo, como me pasó a mi, no pasa nada, el hojaldre no quedará brillante pero estará igual de bueno.

Puedes acompañarlo con arroz, pero el plato en si es bastante contundente.

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Ingredientes

  • 4 lomos de salmón fresco
  • 2 láminas de hojaldre (sin gluten para celíacos)
  • 100 gr. de queso para huntar, tipo philalphia
  • 1/2 limón
  • 1 huevo
  • 1 cuchara sopera de eneldo fresco

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