Receta de revoltillo de setas de temporadaReceta de revoltillo de setas de temporadaReceta de revoltillo de setas de temporada

Receta de revoltillo de setas de temporada

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Esta receta de revoltillo de setas de temporada la he hecho con las setas que mi amiga Muli cogió el otro día.

Limpiar las setas evitando el agua al máximo.

Picar un poco de ajo, dorar y poner las setas a fuego medio. Remover de vez en cuando y retirar del fuego cuando se haya evaporado todo el líquido.

Batir bien los huevos, mezclar con las setas y verter en la sartén. Con una cuchara de madera mezclar hasta que el huevo esté bien hecho.

Acompáñalo con tostadas y disfruta el aroma espectacular de las setas frescas.

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • Setas de temporada
  • 1 diente de ajo
  • perejil

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Receta de revoltillo de setas de temporada
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