Receta de pollo a las finas hierbasReceta de pollo a las finas hierbasReceta de pollo a las finas hierbasIMG_2185Receta de pollo a las finas hierbas

Receta de pollo a las finas hierbas

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Esta receta de pollo a las finas hierbas me gusta hacerla los domingos porque es cómodo, limpio y rápido de hacer.

Encender el horno a 200ºC.

Pelar y cortar las cebollas en juliana (a lo largo) y poner en la base de la fuente escogida. Poner los dientes de ajos sin pelar esparcidos por encima de la cebolla.

Lavar bien los trozos de pollo, secar con papel de cocina y poner encima de la cebolla y ajos, salpimentar, rociar con un chorro de buen aceite y hornear 10 minutos, dar la vuelta, verter el vino y caldo y hornear 15 minutos más, volver a dar la vuelta, espolvorear con las hierbas y dejar 15 minutos más o hasta que esté hecho.

Acompáñalo con pasta, arroz o patatas.

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Ingredientes

  • 1 pollo cortado a cuartos
  • 3 cebollas
  • 6 dientes de ajo
  • 100 ml de vino blanco
  • 100 ml. de caldo de pollo (sin gluten para celíacos)

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