Receta de guacamoleReceta de guacamoleReceta de guacamole

Receta de guacamole

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Esta receta de guacamole me la ha dado mi amiga Blanca, gran apasionada de los nachos con guacamole.

¡Manos a la obra!

Compra buenos aguacates, pélalos y machácalos bien con un tenedor. Para que no se oxide, deja los huesos en contacto con el aguacate.

Lavar y cortar muy pequeño los tomates y la cebolla, reservar.

Exprimir los dos limones y reservar.

Picar bien el cilantro y mezclar todos los ingredientes. Aguacates, tomates, cebolla, zumo de limón y cilantro. Si te gusta picante, añádele el chile.

Acompáñalo con unos buenos nachos y a disfrutar!

 

 

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Ingredientes

  • 1 bolsa de nachos
  • 4 aguacates buenos
  • 2 tomates maduros
  • 1 cebolla
  • Zumo de dos limones
  • 1 chile (si te gusta picante)
  • 2 cucharas soperas de cilantro fresco picado
  • Sal

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Acerca del Chef

Carla de Fontcuberta