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Receta de espaguetis con múrgulas o colmenillas

    • Tiempo de preparación
    • Minutes
    • Tiempo de cocción
    • Minutos
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Primavera es la época ideal para hacer esta fácil y deliciosa receta de espaguetis con múrgulas 0 colmenillas. Están en una época muy corta y son un pequeño capricho para darse en esta época.

Poner en agua caliente, que no hirviendo las setas para que se hidraten, 15 minutos.

Cortar la cebolla pequeña, dorar y añadir el vino. Dejar que se evapore a fuego fuerte. Bajar el fuego y añadir las setas y nata, salpimentar, mezclar bien y dejar 5 minutos más a fuego medio.

Hacer la pasta como indique el paquete, escurrir sin pasar por agua y comer enseguida con la salsa.

Esta salsa también puedes comerla con unas buenas patatas calientes. Las partes por la mitad y añades la salsa por en medio.

Si la quieres más líquida sólo tienes que añadir más nata.

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Ingredientes

  • 1 cebolla pequeña
  • 500 gr. de pasta fresca (sin gluten para celíacos)
  • 150 ml de vino blanco de cocina
  • 200 gr. de colmenillas o múrgulas
  • 150 ml de nata líquida
  • Aceite de oliva, sal y pimienta

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