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Receta de espaguetis carbonara tradicionales

    • Tiempo de preparación
    • Minutes
    • Tiempo de cocción
    • Minutos
    • Ración
    • 4

Esta receta de espaguetis carbonara tradicionales son buenísimos y muy rápidos de hacer, no llevan nata, no lo olvides.

Hacer la pasta en abundante agua hirviendo con sal el tiempo que indique el paquete.

Freír el bacon sin aceite hasta que esté crujiente. Batir los huevos en un bol, añadir el queso y bacon.

Cuando la pasta esté hecha mezclar bien con la salsa, salpimentar y a disfrutar.

Puedes poner todo el queso parmesano que quieras.

Cómelo enseguida para que la pasta no se apelmace con el huevo.

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 400 gr. de espaguetis. (sin gluten para celíacos)
  • 200 gr. de bacon
  • 8 cucharas soperas de queso parmesano en polvo
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Acerca del Chef

Carla de Fontcuberta