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Receta de bocadillo fresco del verano

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Esta receta de bocadillo fresco del verano me recuerda a los días de piscina de mi infancia.

El pollo puedes hacerlo a la plancha, rebozado o sobras que tengas del domingo.

Haz la mayonesa o salsa tártara.

Corta el pan de barra, ponle una hoja de lechuga la mayonesa o salsa tártara encima y el pollo.

Para que el pan no se ablande, pon la mayonesa vigilando que no toque el pan, entre la lechuga y el pollo.

También está muy bueno si le pones pepinillos o tomates.

 

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Ingredientes

  • Pan (el que más te guste) (sin gluten para celíacos)
  • 1/2 pechuga de pollo
  • 1 hoja de lechuga grande y crujiente
  • Mayonesa

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Acerca del Chef

Carla de Fontcuberta