uesized_p1080071[1]Receta de blinis con salmón y crema ágria

Receta de blinis con salmón y crema agria

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Esta receta de blinis con salmón y crema agria es un aperitivo que harás en poco tiempo.

Verter la crema de leche en un bol con el zumo de medio limón. Batir con un minipimer hasta que espese. Reservar.

Cortar el salmón del tamaño de los blinis.

Poner encima de cada blini un poco de crema agria y encima el salmón o caviar (que sea sucedáneo o no, dependerá de cada uno).

No pongas la crema mucho antes de comer ya que el blini se reblandecería.

Guardar en la nevera hasta 10 minutos antes de comer.

Que lo disfrutéis!

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Ingredientes

  • 120 gr. de salmón ahumado
  • 120 gr. caviar
  • 1 limón
  • 8 blinis pequeños
  • 120 ml. crema de leche

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Receta de blinis con salmón y crema ágria
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Acerca del Chef

Carla de Fontcuberta