Receta aperitivo de rollitos con roquefortReceta aperitivo de rollitos con roquefortReceta aperitivo de rollitos con roquefort

Receta aperitivo de rollitos con roquefort

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Esta receta aperitivo de rollitos con roquefort triunfaron en una merienda que organicé el otro día. Espero triunféis también.

Para hacer el relleno mezcla el roquefort con la nuez picada, crema de leche y rúcula cortada pequeña.

La cantidad de crema de leche y roquefort dependerá de si lo quieres más suave o fuerte. Es importante que la mezcla esté espesa para que no chorree cuando os la comáis.

Pon un poco de cada relleno en la torta bimbo y enróllala. Córtala en 3 o 4 trozos, dependiendo del tamaño que quieras y envuelve la base con papel vegetal para que no os ensuciéis al comerlo.

Mucho éxito en tu aperitivo o merienda!

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Ingredientes

  • 8 tortas de bimbo rolls (similar sin gluten para celíacos)
  • 2 cucharas soperas de queso roquefort
  • 1 cuchara sopera de nueces picadas
  • Rúcula cortada bien pequeña
  • Crema de leche hasta. Obtener una masa espesa

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Receta aperitivo de rollitos con roquefort
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Acerca del Chef

Carla de Fontcuberta